?食品廠房裝修是確保食品安全、符合生產規范及提升生產效率的關鍵環節，需兼顧功能性、衛生性、合規性和可持續性。接下來，跟著小編一起了解一下關于食品廠房裝修的常見誤區和解決方法：
誤區1：忽視潔凈區與非潔凈區隔離
后果：微生物交叉污染，導致產品不合格。
解決：設置氣密門、風淋室，通過壓差表監控空氣流向。
誤區2：排水坡度不足
后果：地面積水，滋生細菌。
解決：施工前用激光水平儀校準坡度，完工后注水測試排水速度。
誤區3：材料選擇以成本為導向
后果：材料不耐用，頻繁維修影響生產。
解決：優先選擇食品級、耐腐蝕材料，長期成本更低。
誤區4：忽視員工操作便利性
后果：動線不合理導致效率低下。
解決：模擬員工操作流程，優化設備布局和通道寬度（主通道≥1.5m）。